酸奶可以加热吗
酸奶不可以加热。最好不要加热喝，酸奶加热后就容易丧失自身的有益成分，造成营养流失，所以不能加热喝，但是，如果感觉比较凉，可以在温开水内温一下，这样不会影响营养的丧失，同时口感也依然很好。
酸奶可以加热吗
酸奶是不可以加热的，因为酸奶里的都是活菌，只有冷藏才能很好的保留下来。酸奶不能高温加热，酸奶中乳酸菌的作用是分解牛奶中的乳糖产生乳酸，乳酸不但能增加肠道的酸性，还可以抑制腐败菌生长并减弱其在肠道中产生毒素，但是乳酸菌不耐高温，如果高温加热会破坏其营养价值的。酸奶发酵是在40到43度，最适合乳酸菌发酵。所以储存酸奶的时候不要高于这个温度。
酸奶是一种低脂酸奶，内含乳酸菌，由于需要保持乳酸菌的活性，通常要将酸奶保存在常温或低温环境下，如果温度过高会使乳酸菌继续发酵导致酸奶过酸甚至杀死一些乳酸菌，导致酸奶稀薄，口感不佳。
酸奶富含乳酸菌，并含有蛋白质、糖类、碳水化合物、矿物质等营养元素，脂肪含量低。有提供能量、补钙、控制食欲、通便等功效。每100g酸奶约有370千卡左右的能量，钙含量高，并且发酵的乳酸可以有效提高人体对钙的吸收及利用，同时酸奶可以增加饱腹感，从而达到控制食欲的作用。酸奶中的乳酸菌可以抑制有害菌的活动，促进消化吸收，改善胃肠道功能，利于通便。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 425057059@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。转转请注明出处：http://www.lvyouxia.net/zhishi/7669.html
相关文章
-
血糖高禁吃的十大食物
血糖高禁吃的十大食物有蜂蜜、蜜饯、蛋糕、饼干、爆米花、冰淇淋、糯米、巧克力、甘蔗、酒。血糖高的人一定要根据情况...
-
血糖高最怕三种早餐
血糖高最怕三种早餐是油条、米粥、水果。血糖高多数是糖尿病患者，糖尿病禁忌血糖水平过高，所以在饮食上相对要求较为...
-
男科要检查哪些项目(男科检查项目及费用)
男科要检查项目有血常规、尿常规、精液常规、前列腺液检查、泌尿系统彩超、外生殖器检查、阴囊超声、性激素六项、肝肾...
-
驼奶粉的功效与作用
驼奶粉的功效与作用有增强体质、补钙健骨、防坏血病、延缓衰老。驼奶粉指的是用骆驼奶制作的奶粉，多采用低温干燥技术...
-
牙疼药最好使的三种药
牙疼药最好使的三种药是布洛芬缓释片、头孢、甲硝唑。牙疼最好使的三种药主要还是抗生素类的药物，因为不管是牙髓炎还...
-
仙鹤草的功效与作用
仙鹤草的功效与作用有收敛止血、截疟、止痢、解毒、补虚、止痢杀菌的功效。仙鹤草为蔷薇科植物龙芽草的干燥地上部分，...
-
降血压最有效5种食物
降血压最有效5种食物是芹菜、大蒜、土豆、粗纤维谷物、绿豆。高血压是属于一种比较常见的心脑血管疾病，给人们的身心...
-
肾功能检查哪些项目
肾功能检查项目有血清尿素检查、血肌酐检查、血β2-微球蛋白检查、尿酸检查。另外肾功能检查中，以及血检、尿检、超声...
-
硒的作用和补硒的好处
硒的作用硒具有降血糖、提高免疫力、防癌抗癌、清热解毒的作用；补硒的好处能够间接帮助慢性肝炎、肝硬化、胃溃疡、糖...
-
乳脂奶油和动物奶油区别
乳脂奶油和动物奶油区别在动物奶油是直接由牛奶提炼出来的奶油，乳脂奶油是动物奶油和植物奶油混合后的奶油。但乳脂奶...