大暑吃什么(大暑的饮食习俗)

　　大暑吃伏茶、仙草、西瓜、苦瓜、凤梨、绿豆芽、西红柿、羊肉汤、面条等。大暑是二十四节气当中的第十二个节气，也是一年当中最为炎热的时候，北半球在每年7月22-24日之间，南半球在每年1月20-21日之间，太阳位于黄经120°。在大暑时节，人体肠胃的消化功能较为薄弱，人们的饮食一般都以清淡、降火为主，但我国国土幅员辽阔，不同地区的饮食习惯有很大的区别，所以大暑吃的食物也不尽相同。

　　大暑吃什么

　　1、伏茶：从古至今，民间都有大暑三伏天饮伏茶的习俗，伏茶就是三伏天喝的茶，是由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。

　　2、仙草：仙草又名凉粉草、仙人草，有非常神奇的消暑功效，是广东很多地方在大暑时节必吃的甜品。

　　3、西瓜：西瓜堪称“瓜中之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。其味甘甜、性寒，是瓜类中消暑解渴的首选。大暑时节，出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。洪忠宣《松漠纪闻》载：有人患眼疾，以西瓜切片晒干，日日服食，即愈。这是因为西瓜性冷降火的缘故。

　　4、苦瓜：苦瓜又名“凉瓜”，性寒，苦，无毒，入心、肝、脾、肺经。是大暑时节消暑的最好蔬菜，营养非常丰富，有清热解暑、健脾开胃、降血糖、美容、防癌等功效。此外还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。大暑天热，吃苦瓜最好。

　　5、凤梨：大暑期间的凤梨口感最好，加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征，是东南沿海地区在大暑时必吃的水果。