养肝护肝吃什么最好吃什么可以护肝养肝

　　养肝护肝吃猪肝、菠菜、动物血制品、大枣、桂圆、黑芝麻、牛肉、松子、鸡蛋。护肝养肝的食物有谷物类、蔬果类、肉制品、乳制品和蛋类食品，因为中医认为肝脏具有藏血的功能，所以应当多吃补血的食物，可以起到养肝、护肝的作用，因为这些食物中含有丰富的蛋白质，能起到修复损伤的肝细胞、促进体内肝细胞再生的作用。

　　护肝养肝食物

　　保肝护肝可以吃富含纤维素、维生素、蛋白质的清淡食物和保肝护肝的药物。肝脏功能不好的人，保持营养素均衡是最为重要的，所以对于肝脏功能不好的患者，富含维生素和纤维素、矿物质的食物，比如新鲜的蔬菜、水果等。同时，要每天吃奶制品、鸡蛋、瘦肉等食物，摄入充足的优质蛋白质。保证营养素摄入均衡，对肝脏有很好的保肝护肝作用。另外，肝脏不好的人在饮食上需要注意，尽量避免吃含有防腐剂的食物，比如肉罐头等，少吃不易消化的食物和油炸、油煎食品、高脂肪食物和高糖食物等，忌食霉烂变质的食物和腌制食品，忌饮酒。

　　1、谷物类：如黑芝麻、糯米、黑米、高粱、松子等，这些食物富含丰富的微量元素，在体内可转化为碳水化合物，是肝脏的优质能量物质。

　　2、蔬果类：如黄瓜、荠菜，春笋、菠菜、西瓜、苹果、白菜、西蓝花、大枣、桂圆、草莓、柑橘、山楂、葡萄、西红柿、李子等，这些蔬果中含有大量维生素和膳食纤维，促进肝脏解毒排毒的功能，因为中医认为肝脏具有藏血的功能，所以应当多吃补血的食物，可以起到养肝、护肝的作用。

　　3、肉制品：如猪肝、鸡肝、鸭肝、牛肉、鸡肉、动物血制品、猪肉等，这些肉类中含有丰富的氨基酸，可以为肝脏提供合成蛋白质的底物，能起到修复损伤的肝细胞、促进体内肝细胞再生的作用。

　　4、乳制品：如牛奶，可以补充蛋白质和钙元素，对肝脏起调理作用。

　　5、蛋类食品：如鸡蛋、鹌鹑蛋，含有丰富的氨基酸、卵磷脂，能促进肝细胞修复与再生。

　　在日常摄入上述食物的同时，应避免吃辛辣刺激以及油腻性食物，这些食物都会对肝脏造成一定的损害，同时要戒烟戒酒。