吃龙虾过敏的症状

　　吃龙虾过敏的症状可能表现为皮肤出现红斑、皮疹、瘙痒等症状；也可能表现为恶心、呕吐、腹泻以及腹痛等症状。吃小龙虾过敏的症状包括皮肤症状、胃肠道反应，由于每个人体质不同，过敏症状严重程度也不一样，无法一概而论。

　　吃龙虾过敏的症状：

　　1.全身病症：具体表现为皮肤骚痒，皮疹，有时候可有低烧。

　　2.消化道病症：可有肠胃过敏症状，如：腹痛、腹泻、恶心想吐、呕吐等。

　　3.呼吸道病症：许多人可产生过敏性哮喘，主要表现为胸闷气短、闭气及极其的呼吸不畅。

　　4.别的罕见病症：全身多位置流血，更为普遍的为皮下出血、便血、小便带血等。我们称作“过敏性紫癜”。

　　吃完龙虾全身痒怎么办

　　1、若是服用龙虾以后，只是出現了全身痒的状况，沒有出現别的的不适感病症，可以用一些抗敏药物和膏药。

　　2、另外多喝一些开水、含有维他命C的水溶液，推动身体过敏反应成份的新陈代谢、变弱皮肤过敏的比较严重水平，具备一定的减轻皮肤过敏的功效。

　　3、若是在全身痒的情况下有随着大规模水肿，非常是呼吸系统水肿，常主要表现为呼吸不畅，需要马上到医院就诊，以防出現比较严重不适感。

　　吃完龙虾以后全身痒，一般是由于对小虎虾过敏

　　1、龙虾中带有丰富多彩的蛋白，对有的人来讲这种蛋白归属于异体蛋白，因而服用以后会出現皮肤过敏的状况，从而出現全身痒的状况。

　　2、龙虾中蛋白质含量丰富多彩，会被一些病菌溶解运用，造成尸胺和亚硝胺，在其中亚硝胺会造成皮肤过敏，因而也会出現吃完龙虾全身痒的状况。

　　食用小龙虾的6大禁忌

　　1、小龙虾千万别买死的

　　首先，购买时要一定挑选活的新鲜的小龙虾。死的小龙虾千万不能食用，因为龙虾死后，体内的大量细菌立刻分解，很容易就引起食物中毒。新鲜的小龙虾鲜亮饱满，肉质紧而有弹性，如果是放置了一段时间或是已死的小龙虾，则肉质酥软，看上去空空的，不饱满。

　　2、虾头和虾线千万不要吃

　　很多人在吃龙虾时喜欢食用虾头，尤其是虾头里的虾黄，但是小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分;而虾线作为龙虾体内仅次于头部第二脏的部位，因此建议大家在吃龙虾前一定要把虾线去除，避免食用后引起食物中毒。

　　3、每个部位都一定要清洗干净

　　清洗小龙虾要仔细，认真。加工小龙虾时首先要用清水将其表壳清洗干净;其次龙虾两腮里的脏东西要清除，因为腮毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗;第三龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。外面卖的小龙虾，商家为了省事不可能给你特别仔细的清洗，而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾，残留的洗虾粉的危害相当大。

　　4、小龙虾要煮熟煮透

　　还有一点就是烹饪时间要足够，要煮熟煮透，不能小于20分钟。只有在高温条件下，才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。生食或半生不熟，都可能使人体感染寄生虫。外面的商家为了节省燃料费用和时间成本，很多的烹饪时间是不够的，这是有卫生安全隐患的。

　　5、龙虾好吃但不可多吃

　　不要一次食用过多，因为龙虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状。同时，小龙虾是含嘌呤较高的水产品，而高嘌呤易形成高尿酸，从而导致痛风的发作，所以痛风病人也最好不要食用龙虾。

　　6、不要拿水果与小龙虾同时进食

　　虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。